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€4,50

Il sugo Addor' al basilico fresco di Casa Iuorio viene prodotto con pomodorini datterini pelati e basilico fresco provenienti dal proprio orto biologico, lavorati entro 48 ore dalla raccolta.

Ai pomodorini ed al basilico fresco vengono aggiunti olio extra vergine di olivia italiano, una scottatura di aglio ed un pizzico di sale, realizzando una salsa di pomodoro secondo le antiche tradizioni tramandate dalle nostre nonne

Provalo sulle basi per pizza Pizzicotta, un connubio spettacolare.

Ingredienti: polpa di pomodoro, pomodori datterini pelati, olio extra vergine di oliva, basilico, sale, aglio. 

Utilizzo: Condire la base Pizzicotta con il sugo, olio EVO, pizzico di sale ed ingredienti a piacere. Mettere in forno per 5-7 minuti alla massima temperatura

Contenuto: 314ml - Senza Conservanti - Lavorato a mano - Da produzione Biologica 

€19,90

Questa è l'Antica Pizza del Fornaio, quelle pizze che si facevano una volta (e qualcuno le fa ancora) nei forni delle città d'Italia.

Queste sono le pizze che mangiavamo da bambini, quando avevamo pochi soldi in tasca ma una grande fame (di crescere).

Dentro sono racchiuse le esperienze di generazioni di panettieri e pizzaioli. E' una pizza di quelle da riempire di olio, da fare schifosamente unte.

Alta e soffice, che quando la mangi non vorresti non finisse mai.

La confezione della ANTICA PIZZA DEL FORNAIO contiene 3 BASI per pizza di dimensioni 30 cm x 40 cm circa con un peso di 600 grammi ognuna, imbustate singolarmente.

INGREDIENTI:

Ingredienti: Farina di FRUMENTO tipo "00", acqua, lievito madre, SEMOLA, olio e.v.o., sale.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1042KJ/249Kcal, proteine 8,8 gr,carboidrati 35.8 gr,zuccheri 2.9 gr,grassi 7.8 gr(di cui saturi 1.3gr, fibra 1.8gr, sale 1.9gr (può contenere tracce di frutta a guscio, soia e latte). 

 La conservazione avviene a temperatura ambiente fino a 30 giorni dalla consegna, 60 giorni in frigorifero oppure 12 mesi congelata!

 

 

€33,90

Questa è l'Antica Pizza del Fornaio, quelle pizze che si facevano una volta (e qualcuno le fa ancora) nei forni delle città d'Italia.

Queste sono le pizze che mangiavamo da bambini, quando avevamo pochi soldi in tasca ma una grande fame (di crescere).

Dentro sono racchiuse le esperienze di generazioni di panettieri e pizzaioli. E' una pizza di quelle da riempire di olio, da fare schifosamente unte.

Alta e soffice, che quando la mangi non vorresti non finisse mai.

La confezione della ANTICA PIZZA DEL FORNAIO contiene 6 BASI per pizza di dimensioni 30 cm x 40 cm circa con un peso di 600 grammi ognuna, imbustate singolarmente.

INGREDIENTI:

Ingredienti: Farina di FRUMENTO tipo "00", acqua, lievito madre, SEMOLA, olio e.v.o., sale.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1042KJ/249Kcal, proteine 8,8 gr,carboidrati 35.8 gr,zuccheri 2.9 gr,grassi 7.8 gr(di cui saturi 1.3gr, fibra 1.8gr, sale 1.9gr (può contenere tracce di frutta a guscio, soia e latte). 

 La conservazione avviene a temperatura ambiente fino a 30 giorni dalla consegna, 60 giorni in frigorifero oppure 12 mesi congelata!

 

 

€22,90

Questa è l'Antica Pizza del Fornaio, quelle pizze che si facevano una volta (e qualcuno le fa ancora) nei forni delle città d'Italia.

Queste sono le pizze che mangiavamo da bambini, quando avevamo pochi soldi in tasca ma una grande fame (di crescere).

Dentro sono racchiuse le esperienze di generazioni di panettieri e pizzaioli. E' una pizza di quelle da riempire di olio, da fare schifosamente unte.

Alta e soffice, che quando la mangi non vorresti non finisse mai.

La confezione della ANTICA PIZZA DEL FORNAIO INTEGRALE contiene 3 BASI per pizza di dimensioni 30 cm x 40 cm circa con un peso di 600 grammi ognuna, imbustate singolarmente.

INGREDIENTI:

Ingredienti: Farina di FRUMENTO tipo "00" di semola e integrale, acqua, lievito madre, SEMOLA, olio e.v.o., sale.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1042KJ/249Kcal, proteine 8,8 gr,carboidrati 35.8 gr,zuccheri 2.9 gr,grassi 7.8 gr(di cui saturi 1.3gr, fibra 1.8gr, sale 1.9gr (può contenere tracce di frutta a guscio, soia e latte). 

 La conservazione avviene a temperatura ambiente fino a 30 giorni dalla consegna, 60 giorni in frigorifero oppure 12 mesi congelata!

 

 

€36,90

Questa è l'Antica Pizza del Fornaio, quelle pizze che si facevano una volta (e qualcuno le fa ancora) nei forni delle città d'Italia.

Queste sono le pizze che mangiavamo da bambini, quando avevamo pochi soldi in tasca ma una grande fame (di crescere).

Dentro sono racchiuse le esperienze di generazioni di panettieri e pizzaioli. E' una pizza di quelle da riempire di olio, da fare schifosamente unte.

Alta e soffice, che quando la mangi non vorresti non finisse mai.

La confezione della ANTICA PIZZA DEL FORNAIO INTEGRALE contiene 6 BASI per pizza di dimensioni 30 cm x 40 cm circa con un peso di 600 grammi ognuna, imbustate singolarmente.

INGREDIENTI:

Ingredienti: Farina di FRUMENTO tipo "00" di semola e integrale, acqua, lievito madre, SEMOLA, olio e.v.o., sale.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1042KJ/249Kcal, proteine 8,8 gr,carboidrati 35.8 gr,zuccheri 2.9 gr,grassi 7.8 gr(di cui saturi 1.3gr, fibra 1.8gr, sale 1.9gr (può contenere tracce di frutta a guscio, soia e latte). 

 La conservazione avviene a temperatura ambiente fino a 30 giorni dalla consegna, 60 giorni in frigorifero oppure 12 mesi congelata!

 

 

€18,90

Se sei una di quelle persone che mettono il supermercato sottosopra alla ricerca di un panino di qualità da preparare a casa, ma poi rimangono deluse dall’impasto privo di sapore…


Se sei una di quelle persone che leggono e rileggono il menù al pub o ristorante, cercando una panino che possa sintetizzare i loro gusti alla perfezione, solo per poi arrendersi ed ordinare la solita cosa…

Se sei una di quelle persone che sono entusiaste all’idea di ordinare un panino con hamburger a casa, ma poi vedono la loro eccitazione calare insieme alle lancette dell’orologio che scorrono inesorabili…

Allora sei nel posto giusto!

Pizzicotta presenta Panizza: un panino dalla forma ovale che ha poca mollica al suo interno che lo rende perfetto da farcire scatenando la tua fantasia. L'impasto è leggero e gustoso, ma la caratteristica principale è che puoi conservarlo a temperatura ambiente fino a 60 giorni!


 Il nostro mix di farine, abbinato ad una lievitazione naturale di oltre 60 ore, impedirà al tuo panino di farti sentire pesante dopo la consumazione… garantendo un pasto leggero e ad alta digeribilità. 

La conservazione avviene a temperatura ambiente fino a 60 giorni dalla consegna, 60 giorni in frigorifero oppure 12 mesi congelati!

La confezione della BOX PANIZZA 16 PANINI  contiene 16 PANINI di forma ovale in buste da 2 pezzi dalle dimensioni di 18x10 cm con un peso di 120 grammi a panino

INGREDIENTI:

Farina di GRANO tenero tipo “0”,  acqua, farina di SOIA, farina di riso, sale, olio extravergine di oliva, lievito naturale disidratato (contiene farina di GRANO tenero tipo “00”), lievito di birra. 

Valori nutrizionali medi per 100 g

energia 990 236 Kj/Kcal

grassi 3,0 g di cui: acidi grassi saturi 0,4 g

carboidrati 46 g di cui: zuccheri 0,4 g

fibre 1,4 g

proteine 7,4 g

sale 1,3 g

€9,90

Se sei una di quelle persone che mettono il supermercato sottosopra alla ricerca di un panino di qualità da preparare a casa, ma poi rimangono deluse dall’impasto privo di sapore…


Se sei una di quelle persone che leggono e rileggono il menù al pub o ristorante, cercando una panino che possa sintetizzare i loro gusti alla perfezione, solo per poi arrendersi ed ordinare la solita cosa…

Se sei una di quelle persone che sono entusiaste all’idea di ordinare un panino con hamburger a casa, ma poi vedono la loro eccitazione calare insieme alle lancette dell’orologio che scorrono inesorabili…

Allora sei nel posto giusto!

Pizzicotta presenta Panizza: un panino dalla forma ovale che ha poca mollica al suo interno che lo rende perfetto da farcire scatenando la tua fantasia. L'impasto è leggero e gustoso, ma la caratteristica principale è che puoi conservarlo a temperatura ambiente fino a 60 giorni!


 Il nostro mix di farine, abbinato ad una lievitazione naturale di oltre 60 ore, impedirà al tuo panino di farti sentire pesante dopo la consumazione… garantendo un pasto leggero e ad alta digeribilità. 

La conservazione avviene a temperatura ambiente fino a 60 giorni dalla consegna, 60 giorni in frigorifero oppure 12 mesi congelati!

La confezione della BOX PANIZZA 8 PANINI  contiene 8 PANINI di forma ovale di dimensioni dalle dimensioni di 18x10 cm con un peso di 120 grammi a panino

INGREDIENTI:

Farina di GRANO tenero tipo “0”,  acqua, farina di SOIA, farina di riso, sale, olio extravergine di oliva, lievito naturale disidratato (contiene farina di GRANO tenero tipo “00”), lievito di birra. 

Valori nutrizionali medi per 100 g

energia 990 236 Kj/Kcal

grassi 3,0 g di cui: acidi grassi saturi 0,4 g

carboidrati 46 g di cui: zuccheri 0,4 g

fibre 1,4 g

proteine 7,4 g

sale 1,3 g

€6,50

I broccoli di Casa Iuorio (detti anche friarielli ) sono realizzati secondo l’antica tradizione napoletana in quanto viene utilizzata solo la parte più tenera del broccolo, quella più saporita.

I broccoli appartengono ad una varietà tradizionale dell’Alta Valle del Sele detta "spiert". Sono coltivati e preparati a mano nell' azienda agricola di famiglia.

I broccoli di Casa Iuorio sono perfetti per condire le basi per pizza artigianali Pizzicotta, porterai a tavola delle pizze artigianali con ingredienti genuini e sapori di una volta.

Ingredienti: broccoli, olio extra vergine di oliva, sale, aceto di vino, tracce di limone, origano, aglio, peperoncino.

Utilizzo: Puoi usarli a crudo per condire la pizza oppure saltarli in padella con salsiccia e poi usali come condimento sulla base Pizzicotta. Aggiungi un filo di  olio EVO, e se preferisici uno dei nostri sughi  poi in forno per 5-7 minuti alla massima temperatura. Dopo l’apertura, aggiungere un filo di olio extra vergine di oliva e conservare a temperatura ambiente.

Contenuto: 220g- Senza Conservanti - Lavorato a mano - Da produzione Biologica

Crema di caciocavallo podolico e tartufo bianco
Terminato
€14,90

Dall'azienda agricola familiare Iuorio un' esclusiva crema di caciocavallo podolico e tartufo bianco in olio extra vergine di oliva, E' prodtto con materie prime di eccellenza che donano a questa crema un'esplosione di sapori. 

Ingredienti: burro, caciocavallo podolico, tartufo bianco, parmigiano reggiano, olio extra vergine di oliva, aromi.

Utilizzo: Usala per insaporire e dare un tocco gourmet alle tue pizze. Aggiungi un filo di  olio EVO, e se preferisici uno dei nostri sughi  poi in forno per 5-7 minuti alla massima temperatura. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, riporre in frigorifero e consumare entro 1-2 settimane.

Contenuto: 85g- Senza Conservanti - Lavorato a mano - Da produzione Biologica

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